Suplemento de vitaminas e exercício físico

Marc Birringer, Michael Kiehntopf, Michael Stumvoll, C. Ronald Kahn, and Matthias Blüher. Antioxidants prevent health-promoting effects of physical exercise in humans. Proceedings of the National Academy of Sciences. May, 2009 (Published online before print May 11, 2009, doi: 10.1073/pnas.0903485106 ).

[Antioxidantes previnem efeitos saudáveis do exercício físico em humanos] (tradução livre).

A Proceedings of the National Academy of Science, apesar de não tão famosa como a Science ou a Nature, é uma publicação científica americana de grande importância. O seu fator de impacto (leitura e citações pelo mundo todo) é de 9.5 além de ser indexada nas bases de dados mais importantes da área, como Pubmed, Medline, ISI Web of Sciences e outros.

Resumo

Este é um artigo muito interessante porque aborda um aspecto pouco divulgado entre os consumidores: os efeitos colaterais da suplementação. É comum praticantes de atividade física fazerem uso de suplementos de vários tipos por seguirem o raciocínio do aumento das necessidades de ingestão em função da atividade física.

Neste artigo, os autores falam do aumento de consumo através da suplementação de vitaminas antioxidantes (vit.C e vit.E). Muitos trabalhos já mostraram que com a atividade física há um aumento da produção das chamadas Espécies Reativas de Oxigênio (ERO), popularmente conhecidas por Radicais Livres. Tratam-se de moléculas instáveis formadas a partir do oxigênio que respiramos a cada segundo. Nestes trabalhos, fala-se do estresse oxidativo resultante da ação dos radicais livres, ou seja, os efeitos negativos dos radicais livres. Como consequência pode-se ter doenças, envelhecimento precoce, câncer, etc... Nestes trabalhos também se fala que nosso organismo mesmo se encarrega de fabricar as defesas a partir dos alimentos ingeridos. Estas defesas são chamadas de antioxidantes e combatem a ação deletéria dos radicais livres. Entretanto, os pesquisadores da área nunca chegaram a um consenso sobre o uso de suplementos de antioxidantes entre os fisicamente ativos, por justamente não conhecerem todos os efeitos possíveis destas substâncias em quantidades aumentadas no organismo humano. Isso ocorre porque as interações dos micronutrientes (vitaminas e minerais), e também de outras substâncias antioxidantes, parecem envolver um nº muito grande de mecanismos bastante complexos.

Por outro lado, pouco chega ao público leigo sobre a importância dos radicais livres em quantidades pequenas em nosso organismo. Participam, por exemplo, no combate a infecções. Neste sentido, estes autores apresentam que a melhora da sensibilidade à insulina, ou seja, a capacidade deste hormônio estimular as células a captar glicose (o que está debilitado nos diabéticos), propiciada pela atividade física, acontece por um mecanismo que envolve a participação dos radicais livres.

A avaliação foi realizada em homens jovens e saudáveis, sedentários e treinados que, após 4 semanas de intervenção de atividade física, foram avaliados em relação aos efeitos da atividade sobre a sensibilidade à insulina.

Resultados

Todos os indivíduos, treinados e sedentários, quando submetidos a exercícios por 4 semanas apresentaram melhoras na sensibilidade ao hormônio. Mostraram também um aumento nos radicais livres que participam do processo de melhora da sensibilidade à insulina e um aumento proporcional das defesas antioxidantes. MAS estes efeitos SOMENTE ocorreram na ausência dos suplementos de antioxidantes (vit.C e vit.E). Ou seja, o aumento das quantidades ingeridas de vitaminas antioxidantes (vit.C e vit.E) anularam os efeitos benéficos da atividade física sobre a sensibilidade à insulina e também sobre a melhora da capacidade antioxidante (as defesas fabricadas pelo próprio organismo).

O que podemos aprender com este artigo? (opinião do leitor/tradutor)

Uma alimentação equilibrada ainda é o melhor remédio. A suplementação deve ser muito bem avaliada em relação à atividade física, saúde e objetivos individuais. Tomar cuidado com modismos e crenças em relação aos suplementos é uma prudência que pode ser a diferença entre a saúde e a doença, uma vez que muito pouco ainda se sabe sobre os efeitos colaterais da ingestão aumentada de muitas destas substâncias. Além disso, os objeivos de um atleta são diferentes dos objetivos do indivíduo que pratica atividade física em busca de saúde! Para saber mais sobre os parâmetros usados pela Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte sobre suplementos nutricionais ver em: Guidelines of the Brazilian Society of Sports Medicine: Dietary changes, fluid replacement, food supplements and drugs: demonstration of ergogenic action and potential health risks. Rev Bras Med Esporte [online]. 2003, vol.9, n.2, pp. 57-68.