Café contra Azheimer

   
Segundo o grupo internacional de pesquisadores, a ingestão de cafeína no início da vida adulta preveniu a manifestação de problemas de memória em camundongos modificados geneticamente para desenvolver sintomas de Alzheimer quando idosos, levando à redução de níveis anormais de placas amiloides – depósitos de proteínas que danificam nervos no cérebro e são características da doença – tanto no sangue como no cérebro de camundongos.
  
Caffeine reverses cognitive impairment and decreases brain amyloid-β levels in aged Alzheimer's disease mice. Journal of Alzheimer's Disease
   
Caffeine suppresses amyloid-β levels in plasma and brain of Alzheimer's disease transgenic mice. Journal of Alzheimer's Disease
 
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Texto da Agência FAPESP.